टिफ़िन सर्विस का बिज़नेस कम लागत में घर से कैसे शुरू करें ( How to start Tiffin Service centre Business plan in hindi )
दोस्तों भारत एक तेजी से बढ़ती अर्थव्यवस्था है. यही कारण है कि लोग बेहतर रोजगार व उच्च शिक्षा के लिए छोटे शहरों व कस्बों से निकलकर मेट्रो सिटी का रुख कर रहे हैं. इनमें से अधिकतर लोग ऐसे होते हैं जिनको खाना बनाना नहीं आता और लोग अपने खाने की जरूरत के लिए बाहरी दुकानों पर निर्भर होते हैं. लेकिन बाहर के होटल व रेस्टोरेंट पर लोगों को घर के खाने का स्वाद नहीं मिल पाता. चाहें आपका लाइफस्टाइल कितना भी अच्छा क्यों ना हो लेकिन जब तक आप को घर का खाना नहीं मिलेगा तब तक आप को सुकून भी नहीं मिलेगा. यही कारण है भारत में बीते सालों में टिफिन सर्विस की मांग काफी बढ़ी है.
तो अगर आप भी खाना बनाने में दिलचस्पी रखते हैं और एक नया बिजनेस शुरू करना चाहते हैं. तो टिफिन सर्विस आपके लिए एक बेहतरीन बिजनेस आइडिया साबित होने वाला है. इस लेख में हम आपको टिफिन सर्विस का बिजनेस शुरू करने से जुड़ी तमाम जानकारियां – जैसे कि लागत, आवश्यक संसाधन व मुनाफा आदि बताने वाले हैं.
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टिफिन सर्विस बिजनेस कैसे शुरू करें | How To Start Tiffin Service Business
आज भारत के छोटे शहरों व कस्बों से तमाम लोग निकल अपना घर छोड़कर बेहतर रोजगार व उच्च शिक्षा के लिए पलायन कर रहे हैं. इनमें से अधिकतर लोग ऐसे होते हैं जिनको या तो खाना बनाना नहीं आता या फिर उनके पास इतना वक्त नहीं होता. लेकिन घर के खाने का स्वाद तो हर किसी को चाहिए ही होता है. इसीलिए आजकल टिफिन सर्विस का बिजनेस काफी चलन में है व इसकी काफी मांग है. अगर आप भी कम लागत के साथ एक बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो टिफिन सर्विस का बिजनेस आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है. टिफिन सर्विस का बिजनेस शुरू करना काफी आसान है. हालांकि इसके लिए आपको कुछ आवश्यक संसाधन चाहिए होंगे व आपको इसके लिए कुछ लागत भी लगानी होगी. टिफिन सर्विस बिजनेस शुरू करने के लिए आवश्यक सभी जानकारियां इस लेख में विस्तार से दी गई है. इस लेख को अंत तक पढ़ें.
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टिफिन सर्विस बिजनेस शुरू करने के लिए आवश्यक संसाधन | Basic Resources For Starting Tiffin Service Business
किसी भी बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको कुछ संसाधनों की आवश्यकता पड़ती है. इन संसाधनों के बिना बिजनेस करना असंभव सा होता है. टिफिन सर्विस का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको निम्नलिखित संसाधनों की आवश्यकता पड़ने वाली है.
- हॉल या बड़ा कमरा – टिफिन सर्विस में मूल रूप से आपको लोगों को घर से बना खाना सप्लाई करना होता है. इस खाने को तैयार करने के लिए आपको एक बड़े हो या कमरे की आवश्यकता पड़ने वाली है. आप चाहें तो इसे घर से भी शुरू कर सकते हैं या फिर इसके लिए एक हॉल किराए पर भी ले सकते हैं.
- बर्तन व वारदाना – आपको टिफिन सर्विस के लिए खाना बनाना होगा और आपको इसे तैयार करने के लिए निम्नलिखित बरतन व बारदाना की आवश्यकता पड़ने वाली है.
- गैस चूल्हा
- कढ़ाई
- कुकर
- तवा
- भगौना
- पानी रखने के बर्तन
- खाना परोसने के लिए क्रॉकरी
- टिफिन
- अन्य
- रॉ मटेरियल – टिफिन के लिए खाना बनाने के लिए आपको विभिन्न तरीके के रॉ मटेरियल जैसे आटा, चावल, दाल, सब्जी, मसाले आदि की आवश्यकता भी पड़ने वाली है. आप चाहें तो उसे स्थानीय बाजार से खरीद सकते हैं या फिर आप इसे ऑनलाइन भी मंगा सकते हैं.
- कुशल स्टाफ- अगर आप छोटे स्तर पर इस बिजनेस को अपने घर से ही शुरु कर रहे हैं तब तो आप इसे अकेले भी कर सकते हैं. लेकिन अगर आप अपने टिफिन सर्विस बिजनेस को बड़े स्तर पर शुरू कर रहे हैं तो आपको खाना बनाने व डिलीवर करने के लिए कुशल लोगों की आवश्यकता भी पड़ने वाली है. आपको ऐसे लोग चुनने की सलाह दी जाती है जिन्हें पहले से ही इस बिजनेस में अनुभव हो.
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टिफिन सर्विस शुरू करते समय ध्यान रखने योग्य बातें | Important Things To Remember Before Starting Tiffin Service
दोस्तों हम जब भी कोई बिजनेस शुरू करते हैं तो हम चाहते हैं कि वह लंबे समय तक चले और हमें अधिक से अधिक मुनाफा दे. लेकिन इसके लिए हमें कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए. ऐसे में टिफिन सर्विस का बिजनेस शुरू करने से पहले हमें निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए.
- बिजनेस का प्रकार चुनें – आपको अपना टिफिन सर्विस बिजनेस शुरू करते समय उसका प्रकार भी चुनना होगा. मुख्य तौर पर टिफिन सर्विस का बिजनेस दो प्रकार से किया जाता है.
- लोगों के स्थान तक टिफिन पहुंचाना – इसमें आपको खाना तैयार करने के बाद टिफिन में पैक कर लोगों के ऑफिस या घरों तक पहुंचाना होगा. ( इसके लिए आपको अतिरिक्त डिलीवरी ब्वॉय की आवश्यकता भी पड़ सकती है)
- लोगों को अपने स्थान पर खाना मुहैया कराना – कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जिनको गरमा गरम खाना ही पसंद होता है ऐसे में लोग आपके स्थान पर आकर अपने आवश्यकतानुसार टिफिन ले सकते हैं.
नोट – आमतौर पर देखा जाता है कि लोग अपने स्थान पर ही टिफिन मंगाना पसंद करते हैं.
- मार्केट रिसर्च – हम चाहे कोई सा भी बिजनेस शुरू करें हमें उसके बारे में अच्छे से मार्केट रिसर्च तो करनी ही चाहिए. जब आप टिफिन सर्विस शुरू करने जा रहे हैं तो आपको इस बारे में अच्छे से जानकारी करनी चाहिए कि आपके आसपास किन लोगों को टिफिन की आवश्यकता है और वह कैसा खाना खाना पसंद करते हैं. साथ ही आपको यह भी देखना चाहिए कि अन्य टिफिन सर्विस बिजनेस एक टिफिन के लिए कितना चार्ज कर रहे हैं. इससे आपको अपना बिजनेस शुरू करते समय मार्केट का अंदाजा अच्छे से लग जाएगा.
- मेनू कार्ड बनाए – क्योंकि टिफिन सर्विस में घर जैसा खाना बनाया जाता है तो ऐसे में लोगों की पसंद का ध्यान रखते हुए आपको एक मेनू कार्ड भी बनाना होगा.
- क्वालिटी का ध्यान रखें – टिफिन सर्विस का प्रचलन इसलिए अधिक है क्योंकि लोग बाहर के खाने की क्वालिटी पर उतना अधिक भरोसा नहीं जताते. तो ऐसे में आपको अपने टिफिन में दिए जाने वाले खाने की क्वालिटी का भी ध्यान रखना होगा.
- अपने बिजनेस को कानूनी वैधता प्रदान करें – अपने टिफिन सर्विस बिजनेस को बेहतर ढंग से चलाने के लिए आपको उसे कानूनी वैधता भी प्रदान करनी होगी. इसके लिए आपको निम्नलिखित लाइसेंस व रजिस्ट्रेशन कराने होंगे.
- कम्पनी रजिस्ट्रेशन – अपना बिज़नेस शुरु करने के लिए आपको सबसे पहले अपनी कम्पनी या फर्म को रजिस्टर करना होगा. आप अपनी फर्म को पार्टनरशिप, वन पर्सन कम्पनी, प्राइवेट लिमिटेड, या लिमिटेड लाइबिलिटी पार्टनरशिप आदि के तहत रजिस्टर कराना होगा.
- जीएसटी रजिस्ट्रेशन – कोई भी बिज़नेस जिसका कुल टर्नओवर तय सीमा से अधिक है उन्हें जीएसटी के तहत अपने बिज़नेस को रजिस्टर करना होगा. इस के लिए आप किसी टैक्स सलाहकार की मदद ले सकते हैं.
- FSSAI रजिस्ट्रेशन – चूंकि टिफिन सर्विस फूड से जुड़ा बिज़नेस है तो इसके लिए आपको सरकार द्वारा तय मानकों के आधार पर लाइसेंस लेना होगा. इसके लिए आप यहां क्लिक कर के ऑनलाइन आवेदन भी कर सकते हैं.
- बिज़नेस लाइसेंस – किसी भी बिज़नेस के लिए आपको अपने नगर के प्राधिकरण ( नगर निगम या नगर पालिका) आदि से लाइसेंस की आवश्यकता होती है.
- मार्केटिंग रणनीति बनाएं – अपने टिफिन सर्विस बिजनेस से अधिक से अधिक मुनाफा बनाने के लिए आपको इसके लिए मार्केटिंग की रणनीति भी तैयार करनी होगी. इसके लिए आप निम्नलिखित तरीके अपना सकते हैं.
- स्विगी व जोमैटो जैसे प्लेटफार्म पर अपना बिजनेस रजिस्टर कराएं.
- परंपरागत तौर पर अखबार व पत्रिकाओं में विज्ञापन दें.
- अपने बिजनेस का सोशल मीडिया की मदद से ऑनलाइन प्रमोशन करें.
- अपने विज्ञापन के लिए हार्डिंग पंपलेट इत्यादि बनवाएं.
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टिफिन सर्विस बिजनेस शुरू करने में लगने वाली लागत | Cost In Tiffin Service Business
टिफिन सर्विस बिजनेस में लगने वाली लागत सीधे तौर पर आपके व्यापार के प्रकार पर निर्भर करने वाली है. अगर आप लोगों को अपने घर से ही खाना बनाकर टिफिन सप्लाई करते हैं. तो ऐसे में आपको टिफिन व अन्य कुछ आवश्यक सामान पर ही निवेश करना होगा. ऐसे में आप 5-10 हजार रुपए लगाकर ही अपना बिजनेस शुरू कर सकते हैं.
लेकिन अगर आप इस बिजनेस को बड़े स्तर पर शुरू करने जा रहे हैं और लोगों को अपने स्थान पर बुलाकर भी खाना खिलाना चाहते हैं. तो ऐसे में आपको 01 – 1.5 लाख रुपए की लागत लगानी पड़ सकती है.
टिफिन सर्विस बिजनेस में मुनाफा | Profit In Tiffin Service Business
टिफिन सर्विस बिजनेस में होने वाला फायदा आपके द्वारा सप्लाई किए जा रहे टिफिन की संख्या पर निर्भर करने वाला है. आमतौर पर एक टिफिन पर मिलने वाला प्रॉफिट मार्जिनन लगभग 40% तक का होता है. एक अनुमान के तौर पर इस बिजनेस से आप 20000-30000 रुपए तक कमा सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल FAQs
प्रश्न. टिफिन सर्विस बिजनेस की डिमांड क्या है?
उत्तर: लोग बेहतर रोजगार व उच्च शिक्षा के लिए छोटे शहरों व कस्बों से निकलकर मेट्रो सिटी का रुख कर रहे हैं. अधिकतर लोग ऐसे होते हैं जिनको खाना बनाना नहीं आता और लोगों को घर के खाने का स्वाद नहीं मिल पाता. यही कारण है भारत में बीते सालों में टिफिन सर्विस की मांग काफी बढ़ी है.
प्रश्न. क्या मुझे टिफिन सर्विस बिजनेस शुरू करने के लिए लोन मिल सकता है?
उत्तर: जी हां, आप अपना कोई भी बिजनेस शुरू करने के लिए बैंकों से बिजनेस लोन ले सकते हैं वही आप सरकार की मुद्रा लोन योजना के तहत भी लोन आवेदन कर सकते हैं.
प्रश्न. टिफिन सर्विस बिजनेस में प्रॉफिट मार्जिन कितना होता है?
उत्तर: आमतौर पर एक टिफिन पर मिलने वाला प्रॉफिट मार्जिनन लगभग 40% तक का होता है.
प्रश्न. टिफिन सर्विस बिजनेस में कितनी लागत लगती है?
उत्तर:अगर आप लोगों को अपने घर से ही खाना बनाकर टिफिन सप्लाई करते हैं. तो ऐसे में आप 5-10 हजार रुपए लगाकर ही अपना बिजनेस शुरू कर सकते हैं. लेकिन अगर आप इस बिजनेस को बड़े स्तर पर शुरू करने जा रहे हैं तो आपको 01 – 1.5 लाख रुपए की लागत लगानी पड़ सकती है.
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